中藥湯劑煎煮辦法

湯劑是中藥最為常用的劑型之一，自商代伊尹創(chuàng)制湯液以來沿用至今，組久不衰。湯劑的制作對(duì)煎具、用水、火候、煮法都有一定的要求。

煎藥工具

以砂鍋、瓦罐為好，搪瓷罐次之，忌用銅、鐵、鋁等金屬鍋具，以免發(fā)生化學(xué)變化，影響療效。

煎藥用水

煎藥宜用潔凈、無異味和含雜質(zhì)少的水。一般來說，我們?nèi)粘Ｉ钪锌娠嬘玫乃缱詠硭⒓儍羲?、礦泉水等，都可以用以煎煮中藥。

煎藥水量

第一次煎煮加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮加水量以超過藥物表面3厘米為宜。需久煎者，可適當(dāng)增加水量。煎煮時(shí)間較短者，液面淹沒藥物即可。

煎前浸泡
煎藥前一般用冷水浸泡30-60分鐘。不同藥物浸泡時(shí)間不同，需按醫(yī)囑進(jìn)行浸泡。

煎藥火候

有文火，武火之分，一般是在沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水分的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。

煎藥時(shí)間

煎煮的時(shí)間，要根據(jù)藥物難性能而定，一般來講，解表藥、清熱藥宜武火煎煮，時(shí)間宜短。煮沸后煎3-5分鐘即可:補(bǔ)益藥需要文火慢煎，時(shí)間宜長(zhǎng)，煮沸后再續(xù)前30-60分鐘。

煎煮次數(shù)

一般中藥煎煮兩次，煎煮一次，有效成分不能完全溶出。將兩次煎液去渣濾凈混合后分次服用.但滋補(bǔ)類的中藥和一些藥量較大的處方，也可以煎煮三遍。

入藥方法

一般藥物可以同時(shí)入煎，但某些藥物因質(zhì)地不同，煎法比較特殊，歸納

起來包括先煎、后下、包煎、另煎、烊化、泡服、沖服、煎湯帶水等不不同煎煮法。